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高考食谱-稻香糯肉
来源：学大教育 时间：2015-06-22 18:10:39
高考是我们，面临的最重要的考试，所以在平时的学习中，我们应该重视一些饮食的改变，提高自己的学习能力，下面是学大的专家为大家总结的高考食谱-稻香糯肉。
原料：带皮五花肉650克，芦笋200克，稻草250克。调料：盐、鸡精各5克，白糖20克，鸡粉7克，白酒15克，老抽18克，蚝油8克，李锦记排骨酱18克，高汤1500克，葱段、姜片各10克，香料(八角3克，干辣椒2克)，色拉油30克。
制作：1、稻草入蒸锅内大火蒸1小时，取出备用。2、蒸制稻草的同时，将五花肉改成长10厘米、宽1厘米、厚1厘米的条，加老抽10克、葱段、姜片调匀，腌30分钟后取出葱段、姜片备用;芦笋入沸水中大火汆1分钟，捞出用牙签插起成竹排状，垫入盘底。3、用稻草包裹五花肉成长20厘米、直径为5厘米的条状生坯。4、锅入色拉油，烧至五成热时放入香料小火炒5分钟，入高汤、盐、鸡精、鸡粉、白糖、白酒、老抽8克、蚝油、李锦记排骨酱调匀后小火烧开，下入卷好的五花肉小火焖40分钟，出锅摆在芦笋上。
特点：草香味十足，肉质香糯。
同学们了解了高考食谱-稻香糯肉，在平时的学习中，重视基础知识的学习，提高学习能力，合理安排饮食，争取使自己在考试中发挥出最好的水平。
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